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肉を煮込むときの温度について は約80度で凝固してしまう。いったん固まるとそれ以上は柔らかくならない。 (2)タンパク質のコラーゲン部分はいったん固まっても長時間加熱することで組織が緩む。 赤身が固くなる... コラーゲン 『生コラ（生コラーゲン）』2009年モンドセレクション最高金賞 ... コラーゲン 『生コラ（生コラーゲン）』2009年モンドセレクション最高金賞受賞,ダイエット・健康・サプリメントの商品を紹介しています。 作家便り「11年8月／森謙次（高知）」その2 | ぷるぷるコラーゲン 昨年末の”人志松本のすべらない話”に出演していたコラーゲンはいごうまんという芸人の方のライブや4階から1階までの流しそうめん（画像のやつです）など色々とやります。 時間があれば、ぜひぜひきてくださーい！！ ※沢田マンション住人ブログは ... PR |
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